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가오리채는 한국 전통 요리 중 하나로, 가오리라는 해조류를 사용하여 만든 맛있고 건강한 음식입니다. 가오리채는 주로 밥과 함께 먹거나 국물 요리에 사용되며, 그 특별한 맛과 영양소로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
가오리채는 가오리라는 해조류를 건조시켜 얇게 썰어 만든 것으로, 가오리의 특유의 풍미와 식감을 그대로 살려줍니다. 가오리는 해조류 중에서도 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 가오리에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어 면역력 강화, 소화기능 개선, 노화 방지 등 다양한 건강 효과를 가져다줍니다.
매콤하고 새콤하고 알싸한 가오리채 초무침!!
요리재료
가오리를 막걸리를하루정도를 재어놓습니다.
가오리채 1000g, 양파 大 2개, 미나리 4단
고추장 소스 : 고춧가루 6큰술, 고추장 10큰술, 식초 14큰술, 올리고당 6큰술, 다진마늘 2큰술, 깨소금
고추장 소스 : 고춧가루 6큰술, 고추장 10큰술, 식초 14큰술, 올리고당 6큰술, 다진마늘 2큰술, 깨소금
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