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냉동굴은 요리의 풍미를 더하는 수산물 입니다.
물 안 생기고 비린내 없게 굴전 만드는법 팁이라고 하면, 굴을 한번 데쳐 수분을 빼주고 부쳐주는 것 입니다.
굴튀김, 굴밥, 굴국, 굴파전, 굴라면 등
[ 맛있는 굴파전요리 ]
쪽파 6대, 당근 슬라이스 6장 정도, 굴 200g, 튀김가루 1컵 , 물 1/3컵, 계란 1개, 굴전 소스 – 진간장 2숟갈 반 , 2배 식초 1/2숟갈, 설탕 1/3숟갈 , 통깨 약간, 다진 파 약간
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