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[시원한 쭈쭈미 샤브샤브 ]
재료
샤브용 소고기 약간, 숙주 , 팽이버섯, 느타리버섯, 알배추, 청경채, 쭈꾸미 500g, 미나리,
쭈꾸미 샤브샤브 육수
물 2리터, 무 200g, 대파 1대, 양파 1/2개, 건새우 반줌, 멸치다시팩 2개, 국간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락
샤브샤브 소스
다진양파 약간, 청양고추 1개 , 진간장 3숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 샤브육수 3숟가락 ( 또는 물)
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